有一对外国白人夫妇在北京街头走饿了，走进一家小餐馆。服务小姐问他们要什么。他们想吃煮鸡蛋，但不会说中国话，情急之下，白人先生脱下裤子，指了指自己的下身的那两个蛋给服务小姐看。服务小姐会意一笑，走了。过了一会，服务小姐端来两个煮鸡蛋。这对白人夫妇满意地吃起来。

这时，正好也有一对黑人夫妇来到这个小店，也想吃煮鸡蛋，但是不会说中国话。于是，黑人先生也脱下裤子指给服务小姐看。服务小姐也会意一笑走了。过了一会，服务小姐端来的却是两个黑呼呼的皮蛋(皮蛋：是一种变制蛋，类似松花蛋、变蛋类）。